La carota è un alimento a basso indice glicemico. Scopriamo di quanto aumenta la glicemia dopo l'assunzione di una porzione di carote In questo articolo ci occupiamo di conoscere…
La patata è un alimento ad alto indice glicemico. Scopriamo di quanto aumenta la glicemia dopo l'assunzione di una porzione di patate In questo articolo ci occupiamo di conoscere…
Che cos'è l'indice glicemico? Scopriamo come il glucosio viene rilasciato dai cibi In questo articolo vediamo cos'è l'indice glicemico e come esso sia importante per determinare quali cibi innalzano i…
La vitamina D: importante per le ossa e potente alleata del sistema immunitario. Vitamina del sole: così viene definita la Vitamina D. Un nome che evoca l'estate, il caldo,…
Curva della risposta glicemica media al glucosio: misuriamo come lo zucchero alza la glicemia per il calcolo dell'indice glicemico dei cibi Che cos'è la curva glicemica in risposta al…
Cosa mangiare quando si ha la gastrite? La gastrite, acuta o cronica, fa parte di un ampio gruppo di patologie, definite gastropatie; si tratta di un'infiammazione della mucosa gastrica, che…
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