Indice Che cos’è l’indice glicemico? Scopriamo come il glucosio viene rilasciato dai cibi In questo articolo vediamo cos’è l’indice glicemico e come esso sia importante per determinare quali cibi innalzano i livelli di zucchero, e quindi la glicemia, più o meno velocemente. I problemi di glicemia nella popolazione Sempre più persone soffrono di disturbi del … Leggi tutto L’indice glicemico definisce la velocità di rilascio dello zucchero dai cibi